# إلى جانب مجتمع مرضى السيلياك في الأردن: هلو تتبرّع بصوصات خالية من الغلوتين لجمعية CCCPS

لطالما كان صنع منتجات تناسب الجميع جزءًا من طريقة تفكير هلو في الطعام. فكثير من صوصاتنا خالية من الغلوتين بطبيعتها، ما يجعلها آمنة للعدد المتزايد من العائلات الأردنية التي تتعايش مع داء السيلياك أو حساسية الغلوتين غير السيلياكية. لذلك حين جاءت دعوة للمشاركة في فعالية مجتمعية نظّمتها الجمعية الخيرية لرعاية مرضى السيلياك في الأردن — المعروفة محليًا باسم CCCPS — لم نتردّد.

## من هي جمعية CCCPS ولماذا يهمّ عملها

الجمعية الخيرية لرعاية مرضى السيلياك جمعية أردنية غير ربحية مسجّلة، تدعم المتعايشين مع داء السيلياك في جميع محافظات المملكة. يشمل عملها التوعية الطبية والإرشاد الغذائي والتمكين الاقتصادي للمرضى الذين يواجهون غالبًا تحدّيًا حقيقيًا: إيجاد أطعمة يومية آمنة فعلًا للأكل. فعبارة "قد يحتوي على آثار من الغلوتين" قد تكون الفارق بين وجبة وزيارة للمستشفى بالنسبة لمريض السيلياك. وما تقوم به CCCPS هو إعادة الثقة البسيطة للناس في أن يأكلوا مع عائلاتهم.

## ماذا قدّمت هلو في الفعالية

شاركنا في تجمّع مجتمعي لعائلات مرضى السيلياك في الأردن، وقدّمنا صوصاتنا المعتمدة الخالية من الغلوتين مجانًا لكل الحاضرين. وركّزت التشكيلة على المنتجات التي تضطر العائلات عادةً لتركها على رفّ المتجر لأنها لا تستطيع قراءة التفاصيل الدقيقة بثقة كافية: الكاتشب، والمسطردة، والمايونيز، وصوص الثوم، والباربكيو. وكُتب على كل عبوة بوضوح أنها خالية من الغلوتين ليتمكّن الآباء والمرضى من اختيارها بثقة.

## لماذا يتجاوز هذا حدود فعالية واحدة

التبرّعات مفيدة، لكن التغيير طويل الأمد أكثر فائدة. فبالنسبة لـ هلو، مبادرة "الخالي من الغلوتين" ليست حملة لمرّة واحدة، بل التزام على مستوى فئة المنتجات بأكملها. فكل منتج يمكن إنتاجه خاليًا من الغلوتين يُنتَج خاليًا من الغلوتين، وكل ملصق يُكتب بوضوح حتى لا يضطر الأب أو الأم أثناء التسوّق الأسبوعي في أي متجر في الأردن إلى التخمين. وكانت فعالية CCCPS فرصة لوضع هذا الالتزام أمام من بُني من أجلهم، وللاستماع إلى ما يحتاجونه لاحقًا.

## الإنصات إلى المجتمع

من أثمن الملاحظات التي تلقّتها هلو على الإطلاق ما جاء من أحاديث الفعالية. سألنا الأهالي عن أحجام عبوات أصغر يسهل وضعها في علب الطعام المدرسية. وسأل الشباب عن صوصات للشواء — يريدون استضافة أصدقائهم دون التفكير في المكوّنات طوال الليل. وشارك بعض المرضى الأكبر سنًّا كيف كانت الحياة قبل وجود ملصقات "خالٍ من الغلوتين" في الأردن، وكم قطع البلد شوطًا طويلًا. هذه الأحاديث تُلهم مباشرةً ما نصنعه لاحقًا.

## كيف تتعرّف على منتجاتنا الخالية من الغلوتين

كل منتج من هلو خالٍ من الغلوتين يحمل علامة واضحة "Gluten Free / خالٍ من الغلوتين" على واجهة الملصق. وإذا كنت أنت أو أحد أفراد عائلتك مصابًا بالسيلياك، يمكنك أيضًا زيارة صفحات المنتجات على موقعنا حيث تظهر حالة "خالٍ من الغلوتين" بوضوح لكل صنف. أما لشركاء HORECA — المطاعم والفنادق والمقاهي التي تخدم ضيوفًا مصابين بالسيلياك — فيستطيع فريق المبيعات لدينا تزويدهم بقائمة كاملة بالأصناف الخالية من الغلوتين مع الوثائق اللازمة.

## شكرًا لجمعية CCCPS

تقوم الجمعية الخيرية لرعاية مرضى السيلياك بعمل يغيّر حياة الناس بهدوء في مختلف أنحاء الأردن. وتفخر هلو بالوقوف إلى جانبها، ونتطلّع إلى مزيد من الفعاليات، ومزيد من الأحاديث، وإلى ثقافة غذائية أردنية لا يعني فيها تشخيص السيلياك أبدًا الحرمان من وجبة.